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イタリアワインのこころ

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聖ステファノの昼食

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霧に包まれたトスカーナ。
丘の上にある家の周りはすっきりしているのに、眼下には霧の海が雲海のように広がっています。
東京でもフィレンツェでも霧が出ることは滅多にないので、今まで2〜3回しか見たことのない霧。
こんなに深い霧は初めてで、すごく不思議な景色でした。

この日は12月26日で、イタリアでは聖ステファノの祝日です。

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昼食の前に家の近所の散歩。
西洋山桃の実が成っています。
昨年の同じ日には実がどっさり付いていたので摘んでジャムにしたのですが、今年は暖か過ぎて1ヶ月前には実が成り始め、今は終盤といった感じです。

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クリスマスらしい赤い実。

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下界は厚い霧に覆われているのに、ここはすっきり晴れ渡っています。
オリーブの樹には、もう摘まれることのない実がどっさり付いたまま。

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家に戻ると昼食が待っていました。
クロスティーニのアンティパストの次はラザニア。
こちらのお母さんは「pasta al forno」と呼ぶので、残り物のパスタにトマトソースやチーズを加えてオーブン焼きにしたものかと思ったら、この地域ではラザニアのことをそう呼ぶそうです。

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セコンドは鶏のオーブン焼きに、サラダとほうれん草&パルミジャーノの付け合わせ。

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ドルチェは、友人のドイツ人の叔母さんが持って来てくれたシュトルーデル。

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by italiawine | 2016-01-01 22:23 | christmas