私の好きなフィレンツェのトラットリアの一つ、「Vecchia Bettola (ヴェッキア・ベットラ)」。
ここの名物は↑上のペンネ・アッラ・ベットラ。
初めて行った時に食べて以来、虜になって行くと必ず注文します。
いや、確か1回他のパスタを頼んだのですが、やはりこのペンネ・アッラ・ベットラに勝る物はないと確信したのです。
一緒に行った友人が私の忠告を振り切って別のパスタを頼み、私のペンネを味見して、「やっぱり言うことを聞けば良かった」と言ったことも(笑)。
それ程鉄壁のこのペンネ。
一度何が入っているか聞いたことがあり、「トマト、イタリアンパセリ、生クリーム、ウォッカ」だったかな?唐辛子もだったっけ。うろ覚えですみません。
とにかく、まろかやかなトマトソースで、他にはない、何ともいえない美味しさなのです。基本的にあまり好みでないこのツルツルしたペンネも、このソースにはこれしかない、というくらい良く合うのです。
しかも、常に私好みのアッツアツで出てくるところも◎。
騙されたと思って、ここに行ったら是非食べて下さい。
これだけ力説しても、友人が頼んだのはカルチョーフィのメッツァマーニケ(笑)。
まあ、カルチョーフィに目がない人なので、放っておきましょう。
それから生カルチョーフィとパルミジャーノのサラダ。
カルチョーフィに目がないですから(笑)。
これはビエトラのソテーだったかな。
ハウスワインを注文すると大きな瓶ごと出てきて、会計は飲んだ分だけ払うといういい加減さ。
ここでもう一つ外せないのが、林檎のタルト。
薄ーく焼かれて、林檎がたっぷり。
これも初回以来、毎回注文する一品です。
バニラジェラートと合わせてもいいですね。
いつも大混雑の店内。
大きなテーブルが幾つか並び、知らない人と同じテーブルを囲みます。
時には隣りの人と話が盛り上がったりするのも、いいものです。
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
「エシレ」麻布台ヒルズ店が1.. |
at 2023-11-29 19:21 |
キャンティ・クラッシコ地区で.. |
at 2023-11-27 15:51 |
麻布台ヒルズで買いたい、手土.. |
at 2023-11-24 13:52 |
麻布台ヒルズの期間限定オープ.. |
at 2023-11-24 03:44 |
ビッグスケールの麻布台ヒルズ.. |
at 2023-11-23 21:25 |
ファン申請 |
||