ミシュラン一つ星を獲得！天谷彰吾シェフの「Germoglio ～ジェルモーリオ」

永いことご無沙汰しておりましたブログですが、とても嬉しい出来事があり書かずにはいられず、久しぶりの投稿です。

フィレンツェでお隣に住んでいた友人、彰吾君がオーナーシェフを務めるイタリアンレストラン「Germoglio ～ジェルモーリオ」が、ミシュラン一つ星を獲得しました！！

こんなに嬉しいことがあるでしょうか！

連絡をもらい、自分のことのように喜びました。

フィレンツェでは、我々のアパートのオーナーが持つレストランで、その後は北イタリアの星付きレストランで修行をされていました。

日本へ帰国後は京都のレストランで働かれ、写真はそちらへお邪魔した時のものです。

もちろん、ジェルモーリオへもお邪魔しましたよ！

素敵な空間で、大好きな海老をいただきました。

こちらも大好きなトリュフのかかった手打ちパスタ。

ピエモンテで修行をされた片鱗がうかがえます。

お肉も美しい。

お店は京都駅からすぐ、東本願寺のお隣にあります。

ジェルモーニオにて、真剣な表情の彰吾君。

星獲得、本当におめでとうございます。

また、伺います。

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Germoglio ～ジェルモーリオ

〒600-8217

京都市下京区​東境町172 ネオヒルズビル 2F