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Taste 〜食のイベント vol.2

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前回のTasteの続きです。
ソムリエ仲間エヴェリーナの紹介するのは瓶詰めにされたトスカーナの伝統料理パッパ・アル・ポモドーロやリボッリータ。出来合いの物はあまり好きではないけれど、ここのは結構いけます。

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トスカーナはピストイア、アッペンニン山脈の麓に湧き出る水、サン・フェリーチェは、この友人ヴィエリの会社です。ボルドーワインのボトル姿も凛々しく、格調高いレストランやワインイベント等でよく見かけます。このイベント2日目の日曜は、あまりの人手にうんざりして、知り合いにしか水を出していませんでした。いいのでしょうか。さすがイタリアです。

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美味しい物の事なら何でも聞いてと微笑むサビーノ。
本職は超音波検査器を扱う医師です。
フィレンツェのレストランを100軒集めた本「I Cento」の紹介に来ていました。

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そして、我が悪友ヴァンニ。今年のこのTasteを取り仕切るボスです。
私の悪友&学友です。

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by italiawine | 2013-03-14 03:01 | イベント