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イタリアで1番美味しいスモモ!

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↑と私は思っています。
その名も『クラウディア女王のスモモ 〜 Susina Regina Claudia』。
スモモだからってあなどれません。
高貴なスモモなのです(笑)。
値段も普通のスモモの倍くらい、1kg5ユーロくらいしちゃいます。

古代ローマ時代からあったのではないかと言われていますが、この名が付けられたのは1500年頃。フランスに渡った際、当時のフランス王フランチェスコ1世の妻、クラウディア女王に献上されたのが由縁です。

粒は普通のスモモよりひと回り小さめ。
濃い紫、黄色などもあるようですが、フィレンツェで見るのはこの緑色のみ。
一口サイズで食べやすく、私はこのまま齧り付いて果肉のみ食べます。
その果肉が甘く、ちょっとねっとりしているのが特徴。

丁度今が旬の真只中!
フィレンツェの中央市場で買うなら、色々試しましたがチャッティ・マリエッラさんのお店の物がとっても美味しいです。
聞くと、農家の人から直接仕入れているそう。
約500g入りのパックを5日間に3回も買いに行ってしまいました。
まだ試されていない方、是非味わってみて下さい。


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by italiawine | 2016-07-27 22:27 | 美味しい物 | Comments(0)